วิธีการคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของเยื่อไม้ไผ่คืออะไร?

รอยเท้าคาร์บอนเป็นตัวชี้วัดที่ใช้วัดผลกระทบของกิจกรรมของมนุษย์ต่อสิ่งแวดล้อม แนวคิดของ “รอยเท้าคาร์บอน” มาจาก “รอยเท้าทางนิเวศวิทยา” ซึ่งส่วนใหญ่แสดงในรูปของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (CO2eq) ซึ่งแสดงถึงปริมาณก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากการผลิตและการบริโภคของมนุษย์

คาร์บอนฟุตพริ้นท์ คือการใช้การประเมินวัฏจักรชีวิต (LCA) เพื่อประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดขึ้นโดยตรงหรือโดยอ้อมจากวัตถุวิจัยตลอดวัฏจักรชีวิตของวัตถุนั้น สำหรับวัตถุเดียวกัน ความยากและขอบเขตของการคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์นั้นมากกว่าการคำนวณการปล่อยคาร์บอน และผลการคำนวณจะประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับการปล่อยคาร์บอนด้วย

ด้วยความรุนแรงที่เพิ่มขึ้นของภาวะโลกร้อนและปัญหาสิ่งแวดล้อม การคำนวณรอยเท้าคาร์บอนจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ไม่เพียงแต่จะช่วยให้เราเข้าใจผลกระทบของกิจกรรมของมนุษย์ต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการกำหนดกลยุทธ์ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวและคาร์บอนต่ำอีกด้วย

วงจรชีวิตทั้งหมดของไม้ไผ่ ตั้งแต่การเจริญเติบโตและพัฒนาการ การเก็บเกี่ยว การแปรรูปและการผลิต การนำผลิตภัณฑ์ไปใช้ประโยชน์ ไปจนถึงการกำจัด ล้วนเป็นกระบวนการครบวงจรของวัฏจักรคาร์บอน ซึ่งรวมถึงการดูดซับคาร์บอนของป่าไผ่ การผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ และรอยเท้าคาร์บอนหลังการกำจัด

รายงานการวิจัยฉบับนี้พยายามนำเสนอคุณค่าของการปลูกป่าไผ่เชิงนิเวศและการพัฒนาอุตสาหกรรมเพื่อการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยวิเคราะห์จากความรู้เกี่ยวกับรอยเท้าคาร์บอนและการติดฉลากคาร์บอน ตลอดจนการรวบรวมงานวิจัยเกี่ยวกับรอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ไผ่ที่มีอยู่

1. การคำนวณรอยเท้าคาร์บอน

① แนวคิด: ตามคำจำกัดความของอนุสัญญากรอบสหประชาชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คาร์บอนฟุตพริ้นท์หมายถึงปริมาณรวมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และก๊าซเรือนกระจกอื่นๆ ที่ปล่อยออกมาจากกิจกรรมของมนุษย์ หรือปล่อยออกมาสะสมตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์/บริการ

ฉลากคาร์บอน “เป็นการแสดงออกถึง” รอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นฉลากดิจิทัลที่ระบุการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงการรีไซเคิลของเสีย โดยให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณการปล่อยคาร์บอนของผลิตภัณฑ์แก่ผู้ใช้ในรูปแบบของฉลาก

การประเมินวัฏจักรชีวิต (LCA) เป็นวิธีการประเมินผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมแบบใหม่ที่ได้รับการพัฒนาขึ้นในประเทศตะวันตกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง วิธีการ LCA ถือเป็นมาตรฐานพื้นฐานสำหรับการประเมินรอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ และถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการเพิ่มความน่าเชื่อถือและความสะดวกในการคำนวณรอยเท้าคาร์บอน

การประเมินวัฏจักรชีวิต (LCA) เริ่มต้นด้วยการระบุและวัดปริมาณการใช้พลังงานและวัสดุ รวมถึงการปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมตลอดช่วงวัฏจักรชีวิตทั้งหมด จากนั้นจึงประเมินผลกระทบของการใช้พลังงานและการปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม และสุดท้ายระบุและประเมินโอกาสในการลดผลกระทบเหล่านั้น มาตรฐาน ISO 14040 ซึ่งออกในปี 2549 ได้แบ่ง “ขั้นตอนการประเมินวัฏจักรชีวิต” ออกเป็นสี่ขั้นตอน ได้แก่ การกำหนดวัตถุประสงค์และขอบเขต การวิเคราะห์สินค้าคงคลัง การประเมินผลกระทบ และการตีความ

② มาตรฐานและวิธีการ:

ปัจจุบันมีวิธีการคำนวณปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อยู่หลายวิธี

ในประเทศจีน วิธีการบัญชีสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทตามการตั้งค่าขอบเขตของระบบและหลักการของแบบจำลอง ได้แก่ การประเมินวัฏจักรชีวิตตามกระบวนการ (Process based Life Cycle Assessment: PLCA) การประเมินวัฏจักรชีวิตตามปัจจัยนำเข้าและผลผลิต (Input Output Life Cycle Assessment: I-OLCA) และการประเมินวัฏจักรชีวิตแบบผสมผสาน (Hybrid Life Cycle Assessment: HLCA) ปัจจุบัน ประเทศจีนยังขาดมาตรฐานระดับชาติที่เป็นเอกภาพสำหรับการบัญชีรอยเท้าคาร์บอน

ในระดับสากล มีมาตรฐานสากลหลัก 3 มาตรฐานในระดับผลิตภัณฑ์ ได้แก่ “PAS 2050:2011 ข้อกำหนดสำหรับการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์และบริการ” (BSI, 2011), “GHGP Protocol” (WRI, WBCSD, 2011) และ “ISO 14067:2018 ก๊าซเรือนกระจก – รอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ – ข้อกำหนดเชิงปริมาณและแนวทางปฏิบัติ” (ISO, 2018)

ตามทฤษฎีวงจรชีวิต ผลิตภัณฑ์ PAS2050 และ ISO14067 เป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับในปัจจุบันสำหรับการประเมินรอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ โดยมีวิธีการคำนวณเฉพาะที่เปิดเผยต่อสาธารณะ ซึ่งทั้งสองมาตรฐานประกอบด้วยวิธีการประเมินสองวิธี ได้แก่ ธุรกิจกับลูกค้า (B2C) และธุรกิจกับธุรกิจ (B2B)

เนื้อหาการประเมินของ B2C ครอบคลุมถึงวัตถุดิบ การผลิตและการแปรรูป การจัดจำหน่ายและการค้าปลีก การใช้งานของผู้บริโภค การกำจัดขั้นสุดท้ายหรือการรีไซเคิล กล่าวคือ “ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง” ส่วนเนื้อหาการประเมินของ B2B ครอบคลุมถึงวัตถุดิบ การผลิตและการแปรรูป และการขนส่งไปยังผู้ค้าปลายทาง กล่าวคือ “ตั้งแต่ต้นทางจนถึงประตูทางเข้า”

กระบวนการรับรองคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน PAS2050 ประกอบด้วยสามขั้นตอน ได้แก่ ขั้นตอนเริ่มต้น ขั้นตอนการคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ และขั้นตอนต่อมา ส่วนกระบวนการบัญชีคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน ISO14067 ประกอบด้วยห้าขั้นตอน ได้แก่ การกำหนดผลิตภัณฑ์เป้าหมาย การกำหนดขอบเขตของระบบบัญชี การกำหนดขอบเขตเวลาบัญชี การคัดแยกแหล่งปล่อยก๊าซภายในขอบเขตของระบบ และการคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์

③ ความหมาย

การคำนวณรอยเท้าคาร์บอนช่วยให้เราสามารถระบุภาคส่วนและพื้นที่ที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูง และดำเนินมาตรการที่เหมาะสมเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ นอกจากนี้ การคำนวณรอยเท้าคาร์บอนยังสามารถเป็นแนวทางในการสร้างวิถีชีวิตและรูปแบบการบริโภคที่ปล่อยคาร์บอนต่ำได้อีกด้วย

การติดฉลากคาร์บอนเป็นวิธีการสำคัญในการเปิดเผยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในสภาพแวดล้อมการผลิตหรือตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนเป็นช่องทางให้นักลงทุน หน่วยงานกำกับดูแลของรัฐบาล และประชาชนทั่วไปเข้าใจถึงการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของหน่วยงานผู้ผลิต การติดฉลากคาร์บอนซึ่งเป็นวิธีการเปิดเผยข้อมูลคาร์บอนที่สำคัญ ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากหลายประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ

การติดฉลากคาร์บอนสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นการประยุกต์ใช้ฉลากคาร์บอนกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยเฉพาะ เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น การนำฉลากคาร์บอนมาใช้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีความเร่งด่วนมากกว่า ประการแรก การเกษตรเป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สำคัญและเป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ไม่ใช่คาร์บอนไดออกไซด์ที่ใหญ่ที่สุด ประการที่สอง เมื่อเทียบกับภาคอุตสาหกรรม การเปิดเผยข้อมูลฉลากคาร์บอนในกระบวนการผลิตทางการเกษตรยังไม่สมบูรณ์ ซึ่งจำกัดความหลากหลายของสถานการณ์การใช้งาน ประการที่สาม ผู้บริโภคพบว่าการได้รับข้อมูลที่มีประสิทธิภาพเกี่ยวกับรอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์นั้นทำได้ยาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การศึกษาหลายชิ้นได้เปิดเผยว่ากลุ่มผู้บริโภคเฉพาะกลุ่มยินดีที่จะจ่ายเงินสำหรับผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำ และการติดฉลากคาร์บอนสามารถชดเชยความไม่สมมาตรของข้อมูลระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภคได้อย่างแม่นยำ ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของตลาด

2. ห่วงโซ่อุตสาหกรรมไม้ไผ่

① สถานการณ์พื้นฐานของห่วงโซ่อุตสาหกรรมไม้ไผ่

ห่วงโซ่อุตสาหกรรมแปรรูปไม้ไผ่ในประเทศจีนแบ่งออกเป็นต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ต้นน้ำคือวัตถุดิบและสารสกัดจากส่วนต่างๆ ของไม้ไผ่ เช่น ใบไม้ไผ่ ดอกไม้ไผ่ หน่อไม้ไผ่ เส้นใยไม้ไผ่ เป็นต้น กลางน้ำเกี่ยวข้องกับไม้ไผ่หลายพันชนิดในหลายสาขา เช่น วัสดุก่อสร้างจากไม้ไผ่ ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ หน่อไม้ไผ่และอาหาร การผลิตกระดาษจากเยื่อไม้ไผ่ เป็นต้น และปลายน้ำคือการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ ได้แก่ การผลิตกระดาษ การทำเฟอร์นิเจอร์ วัสดุทางการแพทย์ และการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมไม้ไผ่ เป็นต้น

ทรัพยากรไม้ไผ่เป็นรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมไม้ไผ่ โดยสามารถแบ่งไม้ไผ่ตามการใช้งานได้เป็น ไม้ไผ่สำหรับแปรรูป ไม้ไผ่สำหรับต่อหน่อ ไม้ไผ่สำหรับผลิตเยื่อกระดาษ และไม้ไผ่สำหรับตกแต่งสวน จากลักษณะของทรัพยากรป่าไม้ไผ่ พบว่าป่าไม้ไผ่สำหรับแปรรูปมีสัดส่วนร้อยละ 36 รองลงมาคือป่าไม้ไผ่ที่ใช้ทั้งต่อหน่อและแปรรูป ป่าไม้ไผ่เพื่อสาธารณประโยชน์เชิงนิเวศ และป่าไม้ไผ่สำหรับผลิตเยื่อกระดาษ คิดเป็นร้อยละ 24, 19 และ 14 ตามลำดับ ส่วนป่าไม้ไผ่สำหรับต่อหน่อและป่าไม้ไผ่เพื่อการตกแต่งมีสัดส่วนค่อนข้างน้อย ประเทศจีนมีทรัพยากรไม้ไผ่อุดมสมบูรณ์ โดยมีไม้ไผ่ถึง 837 สายพันธุ์ และมีผลผลิตไม้ไผ่ปีละ 150 ล้านตัน

ไม้ไผ่เป็นสายพันธุ์ไม้ไผ่ที่สำคัญที่สุดและเป็นเอกลักษณ์ของจีน ปัจจุบัน ไม้ไผ่เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการแปรรูปวัสดุทางวิศวกรรมจากไม้ไผ่ ตลาดหน่อไม้สด และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากหน่อไม้ในประเทศจีน ในอนาคต ไม้ไผ่จะยังคงเป็นเสาหลักของการเพาะปลูกทรัพยากรไม้ไผ่ในประเทศจีนต่อไป ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์แปรรูปและการใช้ประโยชน์ไม้ไผ่ที่สำคัญ 10 ประเภทในประเทศจีน ได้แก่ แผ่นไม้ไผ่เทียม พื้นไม้ไผ่ หน่อไม้ เยื่อไม้ไผ่และการผลิตกระดาษ ผลิตภัณฑ์เส้นใยไม้ไผ่ เฟอร์นิเจอร์ไม้ไผ่ ผลิตภัณฑ์ของใช้ในชีวิตประจำวันและหัตถกรรมจากไม้ไผ่ ถ่านไม้ไผ่และน้ำส้มสายชูไม้ไผ่ สารสกัดและเครื่องดื่มจากไม้ไผ่ ผลิตภัณฑ์ทางเศรษฐกิจจากป่าไผ่ และการท่องเที่ยวและการดูแลสุขภาพจากไม้ไผ่ ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แผ่นไม้ไผ่เทียมและวัสดุทางวิศวกรรมจากไม้ไผ่เป็นเสาหลักของอุตสาหกรรมไม้ไผ่ของจีน

วิธีการพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมไม้ไผ่ภายใต้เป้าหมายการลดคาร์บอนสองทาง

เป้าหมาย “คาร์บอนคู่” หมายความว่าจีนมุ่งมั่นที่จะบรรลุจุดสูงสุดของการปล่อยคาร์บอนก่อนปี 2030 และความเป็นกลางทางคาร์บอนก่อนปี 2060 ปัจจุบัน จีนได้เพิ่มข้อกำหนดเกี่ยวกับการปล่อยคาร์บอนในหลายอุตสาหกรรม และได้สำรวจอุตสาหกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปล่อยคาร์บอนต่ำ และมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอย่างจริงจัง นอกจากข้อได้เปรียบด้านสิ่งแวดล้อมแล้ว อุตสาหกรรมไม้ไผ่ยังจำเป็นต้องสำรวจศักยภาพในการดูดซับคาร์บอนและเข้าสู่ตลาดซื้อขายคาร์บอนด้วย

(1) ป่าไผ่เป็นแหล่งกักเก็บคาร์บอนที่หลากหลาย:

จากข้อมูลปัจจุบันของจีน พื้นที่ป่าไผ่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา จาก 2.4539 ล้านเฮกเตอร์ในทศวรรษ 1950 และ 1960 เป็น 4.8426 ล้านเฮกเตอร์ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 (ไม่รวมข้อมูลจากไต้หวัน) เพิ่มขึ้น 97.34% ทุกปี และสัดส่วนของป่าไผ่ในพื้นที่ป่าของประเทศเพิ่มขึ้นจาก 2.87% เป็น 2.96% ทรัพยากรป่าไผ่จึงกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญของทรัพยากรป่าไม้ของจีน จากการสำรวจทรัพยากรป่าไม้แห่งชาติครั้งที่ 6 พบว่า ในพื้นที่ป่าไผ่ 4.8426 ล้านเฮกเตอร์ของจีน มีไผ่ 3.372 ล้านเฮกเตอร์ ที่มีต้นไผ่เกือบ 7.5 พันล้านต้น คิดเป็นประมาณ 70% ของพื้นที่ป่าไผ่ทั้งหมดของประเทศ

(2) ข้อดีของสิ่งมีชีวิตในป่าไผ่:

① ไม้ไผ่มีวงจรการเจริญเติบโตสั้น เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และมีลักษณะการเจริญเติบโตทดแทนได้และการเก็บเกี่ยวทุกปี มีมูลค่าการใช้ประโยชน์สูง และไม่มีปัญหา เช่น การกัดเซาะดินหลังจากการตัดไม้ทั้งหมด และการเสื่อมโทรมของดินหลังจากการปลูกอย่างต่อเนื่อง มีศักยภาพสูงในการกักเก็บคาร์บอน ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าปริมาณคาร์บอนคงที่ต่อปีในชั้นเรือนยอดของป่าไผ่อยู่ที่ 5.097 ตัน/เฮกตาร์ (ไม่รวมเศษใบไม้ที่เกิดขึ้นในแต่ละปี) ซึ่งมากกว่าต้นสนจีนที่เติบโตเร็วถึง 1.46 เท่า

② ป่าไผ่มีสภาพการเจริญเติบโตค่อนข้างง่าย รูปแบบการเจริญเติบโตหลากหลาย การกระจายตัวกระจัดกระจาย และความแปรปรวนของพื้นที่อย่างต่อเนื่อง มีพื้นที่การกระจายตัวทางภูมิศาสตร์ขนาดใหญ่และครอบคลุมพื้นที่กว้างขวาง โดยส่วนใหญ่กระจายอยู่ใน 17 จังหวัดและเมือง โดยกระจุกตัวอยู่ในมณฑลฝูเจี้ยน เจียงซี หูหนาน และเจ้อเจียง ป่าไผ่สามารถรองรับการพัฒนาอย่างรวดเร็วและในวงกว้างในภูมิภาคต่างๆ ก่อให้เกิดรูปแบบเชิงพื้นที่และเวลาของคาร์บอนที่ซับซ้อนและใกล้ชิด รวมถึงเครือข่ายพลวัตของแหล่งกำเนิดและแหล่งดูดซับคาร์บอน

(3) เงื่อนไขสำหรับการซื้อขายการกักเก็บคาร์บอนในป่าไผ่มีความพร้อมแล้ว:

① อุตสาหกรรมการรีไซเคิลไม้ไผ่ค่อนข้างสมบูรณ์แล้ว

อุตสาหกรรมไม้ไผ่ครอบคลุมทั้งอุตสาหกรรมขั้นต้น ขั้นรอง และขั้นที่สาม โดยมีมูลค่าผลผลิตเพิ่มขึ้นจาก 82 พันล้านหยวนในปี 2553 เป็น 415.3 พันล้านหยวนในปี 2565 ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีมากกว่า 30% คาดว่าภายในปี 2538 มูลค่าผลผลิตของอุตสาหกรรมไม้ไผ่จะเกิน 1 ล้านล้านหยวน ปัจจุบัน มีการดำเนินนวัตกรรมโมเดลห่วงโซ่อุตสาหกรรมไม้ไผ่รูปแบบใหม่ในอำเภออันจี มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน โดยมุ่งเน้นวิธีการบูรณาการแบบครบวงจรของการดูดซับคาร์บอนทางการเกษตรแบบคู่ขนานจากธรรมชาติและเศรษฐกิจเพื่อการบูรณาการซึ่งกันและกัน

② การสนับสนุนนโยบายที่เกี่ยวข้อง

หลังจากเสนอเป้าหมายคาร์บอนคู่ขนาน จีนได้ออกนโยบายและข้อคิดเห็นหลายฉบับเพื่อเป็นแนวทางให้ทั้งอุตสาหกรรมในการจัดการความเป็นกลางทางคาร์บอน เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 2564 หน่วยงาน 10 แห่ง รวมถึงสำนักงานป่าไม้และทุ่งหญ้าแห่งรัฐ คณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติ และกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ออก “ข้อคิดเห็นของหน่วยงาน 10 แห่งเกี่ยวกับการเร่งพัฒนาเชิงนวัตกรรมของอุตสาหกรรมไม้ไผ่” เมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายน 2566 คณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติและหน่วยงานอื่น ๆ ได้ร่วมกันออก “แผนปฏิบัติการสามปีเพื่อเร่งการพัฒนา 'การทดแทนพลาสติกด้วยไม้ไผ่'” นอกจากนี้ ยังมีการเสนอข้อคิดเห็นเกี่ยวกับการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมไม้ไผ่ในจังหวัดอื่น ๆ เช่น ฝูเจี้ยน เจ้อเจียง เจียงซี เป็นต้น ภายใต้การบูรณาการและความร่วมมือของเขตอุตสาหกรรมต่างๆ ได้มีการนำรูปแบบการค้าใหม่ของฉลากคาร์บอนและรอยเท้าคาร์บอนมาใช้

3. จะคำนวณปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของห่วงโซ่อุตสาหกรรมไม้ไผ่ได้อย่างไร?

① ความคืบหน้าการวิจัยเกี่ยวกับรอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่

ในปัจจุบัน การวิจัยเกี่ยวกับคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ยังมีค่อนข้างน้อยทั้งในประเทศและต่างประเทศ จากการวิจัยที่มีอยู่พบว่า ความสามารถในการถ่ายโอนและกักเก็บคาร์บอนขั้นสุดท้ายของไม้ไผ่จะแตกต่างกันไปตามวิธีการใช้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน เช่น การคลี่ออก การประกอบ และการนำมาประกอบใหม่ ซึ่งส่งผลกระทบต่อคาร์บอนฟุตพริ้นท์ขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่แตกต่างกันไปด้วย

② กระบวนการหมุนเวียนคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ตลอดวงจรชีวิตทั้งหมด

วงจรชีวิตทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ ตั้งแต่การเจริญเติบโตและพัฒนาการของไม้ไผ่ (การสังเคราะห์แสง) การเพาะปลูกและการจัดการ การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษาวัตถุดิบ การแปรรูปและการใช้ผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการย่อยสลายของเสีย (การย่อยสลาย) นั้นสมบูรณ์ วงจรคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ตลอดวงจรชีวิตประกอบด้วยห้าขั้นตอนหลัก ได้แก่ การเพาะปลูกไม้ไผ่ (การปลูก การจัดการ และการดำเนินงาน) การผลิตวัตถุดิบ (การเก็บรวบรวม การขนส่ง และการเก็บรักษาไม้ไผ่หรือหน่อไม้ไผ่) การแปรรูปและการใช้ผลิตภัณฑ์ (กระบวนการต่างๆ ระหว่างการแปรรูป) การขาย การใช้ และการกำจัด (การย่อยสลาย) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตรึงคาร์บอน การสะสม การเก็บรักษา การกักเก็บ และการปล่อยคาร์บอนโดยตรงหรือโดยอ้อมในแต่ละขั้นตอน (ดูรูปที่ 3)

กระบวนการเพาะปลูกป่าไผ่สามารถมองได้ว่าเป็นขั้นตอนหนึ่งของการ “สะสมและกักเก็บคาร์บอน” ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปล่อยคาร์บอนโดยตรงหรือโดยอ้อมจากกิจกรรมการปลูก การจัดการ และการดำเนินงาน

การผลิตวัตถุดิบเป็นกระบวนการถ่ายโอนคาร์บอนที่เชื่อมโยงระหว่างวิสาหกิจป่าไม้และวิสาหกิจแปรรูปผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ และยังเกี่ยวข้องกับการปล่อยคาร์บอนโดยตรงหรือโดยอ้อมในระหว่างการเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การขนส่ง และการเก็บรักษาไม้ไผ่หรือหน่อไม้ไผ่ด้วย

การแปรรูปและการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เป็นกระบวนการกักเก็บคาร์บอน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตรึงคาร์บอนในผลิตภัณฑ์ในระยะยาว รวมถึงการปล่อยคาร์บอนโดยตรงหรือโดยอ้อมจากกระบวนการต่างๆ เช่น การแปรรูปหน่วย การแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์พลอยได้

หลังจากผลิตภัณฑ์เข้าสู่ขั้นตอนการใช้งานของผู้บริโภค คาร์บอนจะถูกกักเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่อย่างสมบูรณ์ เช่น เฟอร์นิเจอร์ อาคาร ของใช้ในชีวิตประจำวัน ผลิตภัณฑ์กระดาษ เป็นต้น เมื่ออายุการใช้งานเพิ่มขึ้น กระบวนการกักเก็บคาร์บอนก็จะขยายออกไปจนกระทั่งถึงขั้นตอนการทิ้ง ซึ่งจะย่อยสลายและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กลับสู่ชั้นบรรยากาศ

จากการศึกษาของ Zhou Pengfei และคณะ (2014) พบว่า เขียงไม้ไผ่แบบพับได้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุวิจัย และใช้ “ข้อกำหนดการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของสินค้าและบริการตลอดวงจรชีวิต” (PAS 2050:2008) เป็นมาตรฐานการประเมิน โดยเลือกวิธีการประเมินแบบ B2B เพื่อประเมินการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และการกักเก็บคาร์บอนของกระบวนการผลิตทั้งหมดอย่างครอบคลุม รวมถึงการขนส่งวัตถุดิบ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และการจัดเก็บ (ดูรูปที่ 4) PAS2050 กำหนดว่า การวัดรอยเท้าคาร์บอนควรเริ่มต้นจากการขนส่งวัตถุดิบ และข้อมูลระดับเบื้องต้นของการปล่อยก๊าซคาร์บอนและการถ่ายโอนคาร์บอนจากวัตถุดิบ การผลิต ไปจนถึงการจัดจำหน่าย (B2B) ของเขียงไม้ไผ่แบบพับได้ ควรได้รับการวัดอย่างแม่นยำเพื่อกำหนดขนาดของรอยเท้าคาร์บอน

กรอบการทำงานสำหรับการวัดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ตลอดวงจรชีวิตทั้งหมด

การรวบรวมและวัดข้อมูลพื้นฐานในแต่ละขั้นตอนของวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่เป็นรากฐานของการวิเคราะห์วงจรชีวิต ข้อมูลพื้นฐานประกอบด้วยการใช้พื้นที่ การใช้น้ำ การใช้พลังงานประเภทต่างๆ (ถ่านหิน น้ำมันเชื้อเพลิง ไฟฟ้า ฯลฯ) การใช้วัตถุดิบต่างๆ และข้อมูลการไหลเวียนของวัสดุและพลังงานที่เกิดขึ้น ดำเนินการวัดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ตลอดวงจรชีวิตผ่านการรวบรวมและวัดข้อมูล

(1) ขั้นตอนการเพาะปลูกป่าไผ่

การดูดซับและการสะสมคาร์บอน: การงอก การเจริญเติบโตและการพัฒนา จำนวนหน่อไม้ใหม่

การกักเก็บคาร์บอน: โครงสร้างป่าไผ่ ระดับความสูงของต้นไผ่ โครงสร้างอายุ มวลชีวภาพของส่วนต่างๆ ของต้นไผ่ มวลชีวภาพของชั้นเศษใบไม้ การกักเก็บคาร์บอนอินทรีย์ในดิน

การปล่อยก๊าซคาร์บอน: การกักเก็บคาร์บอน ระยะเวลาการย่อยสลาย และการปล่อยเศษซากพืช; การปล่อยก๊าซคาร์บอนจากการหายใจของดิน; การปล่อยก๊าซคาร์บอนที่เกิดจากการใช้พลังงานและวัสดุจากภายนอก เช่น แรงงาน ไฟฟ้า น้ำ และปุ๋ย สำหรับการปลูก การจัดการ และกิจกรรมทางธุรกิจ

(2) ขั้นตอนการผลิตวัตถุดิบ

การถ่ายโอนคาร์บอน: ปริมาณการเก็บเกี่ยวหรือปริมาณหน่อไม้และชีวมวลของหน่อไม้เหล่านั้น

การคืนคาร์บอน: เศษเหลือจากการตัดไม้หรือหน่อไม้ไผ่ เศษเหลือจากการแปรรูปขั้นต้น และชีวมวลของวัสดุเหล่านั้น

การปล่อยก๊าซคาร์บอน: ปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนที่เกิดจากการใช้พลังงานและวัสดุจากภายนอก เช่น แรงงานและไฟฟ้า ในระหว่างการเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น การขนส่ง การจัดเก็บ และการใช้งานไม้ไผ่หรือหน่อไม้

(3) ขั้นตอนการแปรรูปและการใช้ผลิตภัณฑ์

การกักเก็บคาร์บอน: ชีวมวลจากผลิตภัณฑ์และผลพลอยได้จากไม้ไผ่

การคืนหรือการกักเก็บคาร์บอน: ของเหลือจากการแปรรูปและชีวมวลของของเหลือเหล่านั้น;

การปล่อยก๊าซคาร์บอน: การปล่อยก๊าซคาร์บอนที่เกิดจากการใช้พลังงานจากภายนอก เช่น แรงงาน ไฟฟ้า วัสดุสิ้นเปลือง และการใช้วัสดุในระหว่างกระบวนการผลิต การแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์พลอยได้

(4) ขั้นตอนการขายและการใช้งาน

การกักเก็บคาร์บอน: ชีวมวลจากผลิตภัณฑ์และผลพลอยได้จากไม้ไผ่

การปล่อยก๊าซคาร์บอน: ปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนที่เกิดจากการใช้พลังงานภายนอก เช่น การขนส่งและแรงงานจากสถานประกอบการไปยังตลาดจำหน่าย

(5) ขั้นตอนการกำจัด

การปลดปล่อยคาร์บอน: การกักเก็บคาร์บอนในของเสีย ระยะเวลาการย่อยสลายและปริมาณการปลดปล่อย

แตกต่างจากอุตสาหกรรมป่าไม้ประเภทอื่น ป่าไผ่สามารถฟื้นฟูตัวเองได้หลังจากมีการตัดและใช้ประโยชน์อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ โดยไม่จำเป็นต้องปลูกป่าทดแทน การเจริญเติบโตของป่าไผ่อยู่ในภาวะสมดุลแบบไดนามิก และสามารถดูดซับคาร์บอนที่ตรึงไว้ สะสมและกักเก็บคาร์บอน และเพิ่มการกักเก็บคาร์บอนอย่างต่อเนื่อง สัดส่วนของวัตถุดิบไผ่ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์จากไผ่ไม่มาก และสามารถบรรลุการกักเก็บคาร์บอนในระยะยาวได้จากการใช้ผลิตภัณฑ์จากไผ่

ในปัจจุบัน ยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับการวัดวัฏจักรคาร์บอนของผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ตลอดวงจรชีวิตทั้งหมด เนื่องจากระยะเวลาการปล่อยคาร์บอนที่ยาวนานในขั้นตอนการขาย การใช้งาน และการกำจัดผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ ทำให้การวัดรอยเท้าคาร์บอนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำได้ยาก ในทางปฏิบัติ การประเมินรอยเท้าคาร์บอนมักจะมุ่งเน้นไปที่สองระดับ คือ ระดับแรกคือการประมาณการการกักเก็บและการปล่อยคาร์บอนในกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นทางจนถึงผลิตภัณฑ์ และระดับที่สองคือการประเมินผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ตั้งแต่การปลูกจนถึงการผลิต